专家：李平 北中医三院心血管科 主任医师
张文生 三七资源保护与利用技术国家地方联合工程研究中心主任
关键词：血瘀 冠心病 心绞痛 活血化瘀
有一种神奇的药材，它在今天被我们广泛的应用，能够治疗很多种疾病，而且效果显著，但是，在历代的中医古籍当中，我们却几乎没有看到过任何关于它的内容，直到明朝，它才被载入典籍，它到底是什么呢？请关注由北中医三院心血管科主任医师李平与三七资源保护与利用技术国家地方联合工程研究中心主任张文生带来的《巧用三七破血瘀》。
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原来这味中药就是三七，在古代医药学中一般被作为止血、化瘀、消肿、止痛的药材使用，而三七主要用于治疗全身的血瘀，血瘀可以引起很多种疾病，但是最严重的就是发生在心脏上，冠心病心绞痛的胸痹心痛大部分由于心脉不通所引起，心脉本身有痰湿瘀血停滞，加上寒邪外袭、或情绪激动、或饮食失调、或过度劳累，都会诱发本身病态的血脉使之更加不通，出现中医称为心痛的症状。轻者则是心绞痛，重则导致心肌梗塞，甚至出现生命危险。李主任在现场给大家分发了一道汤，可以很好地起到理气活血化瘀的作用。不仅味道鲜美，食材也很简单。汤里到底放了什么呢？请关注本期的《养生堂》
现场冲泡了两杯三七水，虽然名字都是三七，但是一杯颜色深，一杯颜色浅，专家表示，两杯中有一杯是劣质三七冲泡的，所以三七的挑选和鉴别尤为重要。如果误食了劣质三七，不但危害了身体健康，甚至危及生命。到底什么样的三七是好的三七呢？我们又该如何挑选呢？请关注本期节目。
由于优质三七的外壳十分坚硬，所以需要专业的技术来进行打磨成三七粉进行服用，专家表示冲泡三七粉需要用低于40度的水温来进行冲服，因为高温开水会破坏三七中总皂苷的药用成分，使其药用价值降低。具体三七粉我们应该如何服用？请关注本期节目。
