本页提供2013年03月22日贵州卫视养生节目视频全集和要点笔记，本期主题是不可少的营养素。嘉宾是吕利，主持人是羽彤，本期节目主要介绍了生活中一日三餐的合理搭配以及平衡维生素所需要的食物、水果的食用方法等相关内容。
吕利，中国武警总医院临床营养学专家，中国老年保健协会专家委员会委员，中国保健营养协会专家委员会委员，拥有丰富的临床营养诊疗实践经验，擅长代谢性疾病的营养调理治疗。
健康饮食需要主食三个一，一米、一面和一粗。
一日三餐中主食必不可少，应遵循一米一面一粗的原则。
粗粮中含有丰富的膳食纤维，可以帮助我们有效的预防心脑血管疾病以及大肠癌等疾病。
主食粗细分类，普通：标准粉和红籼米；
细粮：香米和富强粉；
粗粮：全麦、荞麦面、莜麦面、黑米、小米、紫米和鲜玉米。
三餐中一米一面一粗的主食搭配，可以帮助稳定血糖，防止糖尿病及低血糖的威胁；
主食中除大米及提炼过的富强粉以外其余都是粗粮。
富含膳食纤维的红薯，便秘的老人应该在日常饮食中注意多食用一些。
家庭饮食不注意易造成多种健康隐患，养成孩子挑食毛病，导致孩子后天营养缺乏病。
女性偏食营养素缺失会导致250多种家族遗传性疾病。
消化不好的老人可以吃鸡汤肉茸面疙瘩：
取隔夜鸡汤，去除上层的油脂，将肉馅尽可能的压成末融化在鸡汤里，再放入面疙瘩同煮即可。
饮食中应注意多摄取碱性食物，植物类的食物都是碱性食物。
多吃蔬菜水果可获取对健康有益的矿物质和维生素，蔬菜水果富含硒、维生素C、维生素E以及胡萝卜素等抗癌元素。
推荐每天食用不少于4中的蔬菜，每周食用28种不同蔬菜。
动物肝脏中富含B族维生素，推荐每周食用一次。
推荐每天食用两种不同水果。
20130322贵州卫视养生视频和笔记:吕利讲怎样平衡身体中的维生素