8、面包版的华夫饼脱模很轻松，稍稍用筷子辅助一下即可脱模。
小贴士：
1、这个配方的黄油比一般面包的用量要大，再加上我加了些炼乳，所以面团的会湿黏一些，糖粉含量大烘烤也更容易上色，所以面团最好要分的小一些。
2、烘烤的时候，可以双面加热1分钟后打开看看上色程度，时间和火候需要多练多熟。
3、华夫饼需要搭配一些果酱或酸奶一起食用，更能体现风味。
做法四
主料：鸡蛋2个，低筋面粉76克。
辅料：抹茶粉4克，黄油50克，酸奶100克，白砂糖30克，草莓50克，草莓酱适量。
华夫饼的做法
步骤
1、低筋面粉和抹茶粉提前混合，过筛几遍以至均匀备用，黄油隔热融化，倒入酸奶搅拌均匀，加入鸡蛋黄拌匀。
2、筛入低筋面粉和抹茶粉混合物，拌匀，鸡蛋白加白砂糖打至硬性发泡。
3、蛋白糊和蛋黄糊拌匀，倒入模子中，烤箱预热160度，中层，15分钟，出炉直接倒扣脱模即可，把每个窝窝里都挤满草莓酱。