健康功效：

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
西红柿：健胃、消食积、生津止渴
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料：

面2人份 鸡蛋2个 西红柿3个 黄瓜1个（切丝 做菜码） 老抽1勺 盐适量 水淀粉适量

菜谱做法：

• 1.鸡蛋打散加1勺水打均匀（这样炒出来的蛋会很嫩）

• 2.西红柿切块

• 3.国内少许油,油热后放入鸡蛋，摊熟

• 4.捣碎放入碗里备用

• 5.另起锅,少许油,油热后放入西红柿炒

• 6.炒到7成熟的时候加入少量水炖3,4分钟

• 7.放入之前炒好的鸡蛋碎,炖2分钟，放入盐拌均

• 8.加入少量水淀粉勾芡

• 9.加入水淀粉的卤子快速搅拌使之有些许粘稠即可

• 10.将煮好的面条过水，并沥干水分

• 11.最后放入黄瓜丝即可

菜谱小贴士：

当然可以加一些葱花或者香菜什么的~菜码都随意啦~~
详细图解在这里哦http://blog.sina.com.cn/s/blog_941a12cb01015ppk.html