4.干辣椒和香菇切碎。
5.炒锅烧热倒油，油热后放入姜末、辣椒碎、香菇碎炒出香味离火。
6.将炸好的香菇辣椒油浇在木耳丝和金针菇上。
7.酱油、香醋、白糖、香油、味素、盐兑成碗汁。
8.将碗汁浇在木耳丝和金针菇上。
9.最后撒一些绿辣椒碎和葱末拌匀即可。
芥辣黑木耳---润肺解油腻
主料：干木耳15g、芥末油
辅料：精盐1/3茶匙、红糖15g、白醋10g、香菜
芥辣酸木耳的做法
1、木耳用清水泡发，洗净。
2、木耳入开水锅焯水，捞出晾凉。
春季适合吃什么凉菜
3、干净小碗里倒入白醋，调入精盐，红糖。搅匀成酸甜味汁。
4、把调好的味汁倒在木耳上，拌匀。根据喜好调入芥末油拌匀，洒上香菜。
香辣拌土豆片
原料：土豆，香菜，辣椒粉，芝麻，八角，桂皮，花椒，蒜末，生抽，香醋，油盐。