【导读】好吃又简单的凉拌菜有哪些?凉拌菜有很多，而且对解决食欲不振还是很有帮助的哦，那么，好吃又简单的凉拌菜有哪些，又该怎么做?一起和99养生堂小编来学习好吃又简单的凉拌菜的做法吧!
好吃又简单的凉拌菜
凉拌豆腐
原料：豆腐300克，黄瓜30克，胡萝卜30克，榨菜20克，花生20克，香菜适量。
辅料：盐1/2茶匙，生抽1汤匙，老醋1茶匙，油泼辣子1汤匙，味精1/2茶匙，香油少许。
做法
1. 豆腐放在盘中，入蒸锅，大火蒸两分钟，取出，放凉，切成小丁。
2. 黄瓜洗净，擦成细丝。胡萝卜洗净去皮，擦成细丝。榨菜切碎。香菜切碎。
3. 花生用烤箱125度烤10-15分钟至熟，取出晾凉后搓掉外皮，擀碎。
好吃又简单的凉拌菜
4. 将豆腐丁，黄瓜丝，胡萝卜丝，榨菜碎，香菜碎混合，调入所有辅料，最后撒上花生碎，拌匀即可。
凉拌萝卜丝
材料：萝卜条，白醋，糖，白开水。
做法
1、事先半小时准备好适量的萝卜条用盐腌上。等萝卜腌好后用水洗一遍后把水挤干净。