2、瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出,另加糖15克以及酱油半杯,覆上微波薄膜;
3、与米一起放入炉内,用高火煮10分钟后,再用中火加热12分钟;
4、把饭取出,静放3分钟后,趁热拌入白糖、醋;
5、瓠瓜丝切成段,姜及黄萝卜也切成条丝状备用;
6、取一张紫菜皮摆平,铺上饭,再铺适量的肉松(猪肉剁细)、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋(鸡蛋打散煎成饼皮)皮,卷成筒形,再切块即可食用。
风味日本豆腐
原料:日本豆腐,肉末,青红椒,鸡蛋,姜蒜,生抽,蚝油,料酒,淀粉,胡椒粉,油盐。
风味日本豆腐的做法
1.准备好原材料;
2.鸡蛋中放入适量的盐,打散备用;
日本料理家常菜
3.将切成等厚的日本豆腐块先裹上一层淀粉,再裹上一层鸡蛋液;
4.烧热锅,放适量的油,将裹有鸡蛋液的日本豆腐块放进去煎炸;
5.直至两面金黄后捞出,平铺在盘子底部;
6.锅中少许余油,将肉末放入里面去煸炒;
7.肉末煸炒变色后下入姜蒜末进去继续煸炒;
8.再倒入适量蚝油和料酒后继续翻炒;