【导读】重庆酸辣豆腐脑有什么做法？豆腐脑营养价值高，而且豆腐脑还有甜咸之分，其实豆腐脑还是咸的好吃。那么酸辣豆腐脑有哪些做法？
麻婆豆腐脑
材料：内酯豆腐一盒
配料：黄豆酱油，大蒜，油酥黄豆，油酥黄生，花椒粉，辣椒油，葱花，猪肉臊子，芽菜，醋
做法
1.内脂豆腐下开水中烫十分钟
2.用勺舀出豆花（一片一片的舀，这样才有层次）
3.大蒜，小葱切成末
4.老坛芽菜也切成末
5.油酥花生，油酥黄豆、红油、葱花和芽菜、花椒面、酱油，猪肉臊子
6.舀出豆腐脑碗里，调入黄豆酱油，米醋，花椒面，芽菜，辣椒油，葱花，油酥花生米，油酥黄豆
7.最后浇上臊子，好吃的豆花做好了
红油豆腐脑
材料：内酯豆腐一盒
配料：黄豆酱油，大蒜，油酥黄豆，油酥黄生，花椒粉，辣椒油，葱花，猪肉臊子，芽菜，醋
麻婆豆腐脑的做法
做法
1.内脂豆腐下开水中烫十分钟
2.用勺舀出豆花（一片一片的舀，这样才有层次）
3.大蒜，小葱切成末
4.老坛芽菜也切成末
5.油酥花生，油酥黄豆、红油、葱花和芽菜、花椒面、酱油，猪肉臊子
6.舀出豆腐脑碗里，调入黄豆酱油，米醋，花椒面，芽菜，辣椒油，葱花，油酥花生米，油酥黄豆
7.最后浇上臊子，好吃的豆花做好了