做法：前一天晚上10点将大米、燕麦、香菇(切丝)放在电饭锅里，加入适量的冷开水，定时8小时。次日早上6点，饭锅开始工作。2把绿叶蔬菜切碎，拌入粥中，煮3-5分钟;再把肉丝用鸡蛋拌匀，倒入粥锅内，加盐，搅拌均匀。再闷3分钟。
二、做饼干
燕麦片曲奇
材料：低粉150g、黄油100g、糖60g、鸡蛋75g、黄油30g、燕麦片60g、糖30g、蜂蜜30g、
做法：先制作馅料，把馅料材料中的黄油和糖融化成液体，略凉一些倒入蜂蜜搅拌均匀;倒入燕麦片;混合成馅料备用;把饼干材料中的黄油室温软化，加糖打发(颜色变浅，体积膨大);分几次加入打散的鸡蛋液混合。每次都要混合均匀后才能加入下一次;筛入低筋面粉;翻拌均匀;把面糊装进裱花袋，用曲奇花嘴挤出曲奇形状;把馅料填入曲奇的中间的空隙里;烤箱预热175度，烤20分钟即可。
三、做甜品
燕麦片牛奶布丁
材料：鸡蛋2个、鲜牛奶150ML、燕麦片适量、白纱糖适量
鸡蛋打碎，加少量白纱糖，去腥;鸡蛋搅匀，倒入鲜牛奶;搅匀，倒入燕麦片;敷上保鲜膜，放入蒸锅里，蒸15分钟即可。
燕麦的热量
四、做面包
燕麦面包
材料：高筋面粉500克、燕麦适量、鸡蛋三个、酵母5克、黄油20克、黑芝麻少许
做法：燕麦用开水泡半个小时;面粉里放盐、鸡蛋两个、燕麦、酵母;揉成面团;加入黄油揉;揉出面膜;揉到最后面变的很光滑，不粘手就可以了放在温暖处发酵;面发酵到两倍大;面板上放油，把面放在面板上分成小块揉成小面团;用擀面杖擀成长薄片;卷成卷就可了;烤盘里抹油放上做好的面饧上15分钟;烤箱底部放入开水;把面放进去发酵40分钟;拿出刷上蛋黄液撒上芝麻入烤箱烤。