文章目录
晚餐吃番茄可以减肥吗
1、晚餐吃番茄可以减肥吗
晚餐吃番茄可以减肥吗?晚餐吃番茄可以减肥。番茄是夜宵的首选食品,经过实验研究发现,番茄中所含有的热量非常低。每100克番茄仅含有19大卡的热量,因此一些有吃宵夜习惯同时又害怕肥胖的人群,这个时候不妨多吃些番茄。食用方法有很多,但最好是生吃或制成沙拉食用,以免营养流失。
2、吃番茄减肥注意事项
等熟透吃最好。吃番茄一定要注意,没有成熟的番茄不宜食用。青西红柿中含有的生物碱甙类物质很容易被酸水解,吃未成熟的西红柿很容易使人感到口腔发涩严重的还可能会出现过敏、中毒。
加热不超过半小时吃最好。番茄偏寒性,如果吃要加热番茄的话,要注意时间不宜超过半小时,长时间高温加热番茄很容易破坏其中含有的营养,而使番茄失去其原有的保健功效。
番茄性寒,索有胃寒者忌食生冷番茄。
女子月经期间已有痛经史者忌食。
不宜生食青番茄,因为未成熟的番茄中,毒性物质番茄碱含量较高,生食后会使人头昏、恶心、呕吐,严重时甚至可致死。
烹调时不要久煮。烧煮时稍加些醋,则能破坏其中的有害物质番茄碱。
急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
3、吃番茄有哪些好处
减肥瘦身。首先,西红柿热量低,且容易使人产生饱腹感。因此,多吃西红柿即不会增加过多热量而引起肥胖,又可控制进食其他食物的数量;其次,西红柿还含有丰富的有机酸,可促进消化,并分解体内脂肪,起到消脂减肥的功效,是想要减肥的朋友绝不容错过的理想食品。
深层滋润。人们经常食用西红柿,会使皮肤得到深层的滋润效果,而这主要得益于西红柿中含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素摄入后,经人体消化,可转化为维生素a,其能够帮助皮肤抗击自由基的侵害以及滋润皮肤、改善皮肤干燥的状况,使皮肤恢复润泽。
防皱抗衰。自由基是皮肤晒老最大的凶手,所以,抗击衰老,首先需要对抗自由基的侵害,而西红柿中含有的茄红素恰恰是一种具有强抗氧化剂,可以有效消除人体内的自由基,保护细胞免受其害,防止细胞的衰退和老化。不仅如此,茄红素还能够抗击紫外线对皮肤的损伤,抑制紫外线引起的自由基的产生。
番茄怎么保存
1、成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好,10天之内可保持新鲜和营养。温度太低,西红柿会失去鲜味,并且很快因冻伤而腐烂。西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体,催熟和它摆放在一起的蔬菜水果,缩短它们的保鲜期,故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。
2、速冻法,买回来后洗净,表面晾干,放到食品袋里,然后放置与冰箱冷冻室,三个小时后基本就能冻结。这样放在冰箱里,可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜,味道和营养很不错。
3、制作西红柿浆法,买回来后洗净,表面晾干,选择大口瓶,将西红柿切块放入,把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟,把盖子乘热盖紧,取出晾凉后存放阴凉处,在缺少蔬菜时取出,炒菜、做汤都是很不错的选择,味道很美。
4、用烤箱做成西红柿干,吃的时候再泡发即可。
番茄减肥食谱
1、牛奶番茄汁
做法:将西红柿洗干净,放入沸水中烫一下,去皮切块,倒入榨汁机里,加入牛奶、蜂蜜搅拌均匀,过滤后饮用即可。
2、西红柿苹果汁
做法:西红柿去皮切成小块。苹果去皮去核切成小块。芹菜切成小段。将所有材料放入榨汁机里,榨成果汁,倒出后加入柠檬汁即可饮用
功效:加入柠檬汁可以加强美白和减肥的功效。同时芹菜的纤维素也非常丰富,对于促进肠胃蠕动更有效。
3、西红柿芒果汁
做法:将芒果洗干净,去皮去核,切成小块。西红柿洗干净切成小块。将芒果、圣女果、冰糖一起放入榨汁机里榨成汁即可。
贴士:由于芒果已经比较甜,因此不需要放太多糖,否则会影响减肥效果。另外对热带水果过敏的要慎用。
4、西红柿蜂蜜汁
做法:西红柿去蒂切成小块。将西红柿放入果汁机里打成果汁,再倒入杯里,加入蜂蜜搅拌均匀即可。
功效:蜂蜜可以帮助肠胃蠕动,清除肠道的杂质和废物,加强减肥功效。