7、将面团分割成10g一个的剂子，加适量面粉，擀成中间厚四周薄的面皮。
8、包入适量和好的肉馅，收口一定要黏紧。
9、包好的汤包放在铺好油纸的蒸笼内，入上汽的锅、上用大火蒸约8分钟即可想用你的早餐了。
做法二
材料
面粉、芹菜、五花肉、葱姜蒜、盐、鸡精、面酱、五香粉、香油、猪皮冻、发酵粉
做法
1.发酵粉用温水化开，活好面团发酵至一倍大。
2.芹菜切成碎末，五花肉剁成泥活在一起，放入葱姜蒜末，盐面酱五香粉鸡精香油适量。馅料就活好了。
猪肉灌汤包的做法
3.把面团揉成大小合适的面团，擀成皮，取适量的馅料放于中间，把切碎的猪皮冻放于馅料上边，然后捏好就行。本人手艺不佳捏的不好看。
4.蒸锅加水开后，把包子放于屉上蒸20分钟就可以啦。
提示：猪皮冻最好冻多点，那样汤汁才多哦。