文章目录

一、二月二龙抬头的传说

1. 二月二龙抬头有什么传说

2. 二月二龙抬头如何开运

3. 二月二龙抬头的民俗活动

二、二月二龙抬头的禁忌

三、二月二龙抬头芥菜饭的做法

二月二龙抬头的传说

1、二月二龙抬头有什么传说

相传唐朝武则天登基后,玉帝大怒,下令龙王三年不准给人间降雨,然后龙王仁慈,不忍见百姓受苦,私自降雨,而遭受天帝惩罚,被贬下凡压在大山之下。玉帝称,除非金豆开花,否则龙王将永远压在大山之下。百姓感恩龙王的救命之恩,四处奔走找金豆,到了二月初二这天,忽见有人在晒金黄的玉米种子,那人心想,如果把玉米爆开花不就是金豆开花吗?于是家家户户爆爆米花,并设香炉祭天地,龙王因此得救。

糯米300g、芥菜150g、腊肉(或猪肉)30g、虾米30g、香菇30g、红萝卜30g、盐2g、料酒5g、味精3g、猪油35g。

做法:

将糯米浸泡后上笼炊熟取出备用。将芥菜、腊肉、虾米、香菇、红萝卜切成丁备用,同时虾米用料酒、少许味精、白糖浸泡一下。锅置中火,倒入猪肉,放入肉丁炒出香味,再放入香菇(这个时候稍微放少许盐,增加香菇的味道)、芥菜炒至断生,然后再放入胡萝卜丁,随后倒入炊熟的糯米,改小火,将糯米饭与配料炒制均匀的混合在一起,最后加味精、倒入虾米进行调料,炒至调味均匀即可。