【导读】鲍鱼的妙用有哪些?鲍鱼是一种营养价值比较丰富的海鲜，那么，鲍鱼的妙用有哪些，鲍鱼怎么做更营养美味呢?一起和99养生堂小编来看看鲍鱼的妙用及鲍鱼的选购技巧吧!
鲍鱼的妙用
1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。
2.鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。
3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。
4. 鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分， 能够破坏癌细 胞必需的代谢物质。
5. 鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
6. 鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
鲍鱼怎么做好吃
鲍鱼的妙用
①蒜茸蒸鲜鲍鱼
原料：鲍鱼、蒜、盐、鸡精、糖
做法：
1、完整鲍鱼;
2、鲍肉从鲍壳上剥下鲍鱼去掉肠肚加盐搓洗下冲洗干净鲍壳用刷子刷洗下;
3、蒜蓉用热油烫下加入盐、美极鲜、鸡精、糖鲍肉放入鲍壳浇上汁，锅水开放入锅大火蒸七八分钟即可