【导读】桂圆肉是常见的食材，桂圆肉营养丰富，是家中常备的食物，很多人喜欢用桂圆肉泡水喝，那么桂圆肉泡水喝有什么功效呢?我们一起来看看吧。
桂圆肉泡水后，会淡化颜色且桂圆肉泡在水里好像发霉一样，原因是为什么呢!因为烤熟的桂圆肉营养价值很高，把桂圆肉泡茶熬汤喝可以养颜不变色!
药理研究证实，【桂圆含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，还含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质】，这些营养素对人体都是十分必需的。桂圆肉性温味甘，益心脾，补气血;具有良好的滋养补益作用，可开胃益脾、养血安神、补虚长智、润肤养颜、丰胸、治失眠健忘，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
干吃效果不好，口感也不大行。
桂圆的作用：
桂圆肉泡水喝的功效 养颜治健忘
桂圆有延寿效果，能增强血管弹力、强度、张力、收缩力，使血管完整，保持良好功能。
龙眼肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。中医认为心主血脉与神志，与精神、意识思维活动有关。脾为后天气血生化之源，提供全身的营养。假设人们思虑过度，劳伤心脾，可导致心悸怔忡，失眠健忘，神疲乏力等症状。
龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而体现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症，龙眼肉既补心脾，又益气血，甘甜平和，有较好疗效。