【导读】龙眼和桂圆的区别，相信吃过桂圆的朋友都以为，桂圆和龙眼其实是一样的，两者只是叫法不一样，其实它们之间还是有些差别的，那么龙眼和桂圆的区别有哪些?一起和小编去看看龙眼和桂圆的区别的介绍吧!
龙眼和桂圆的区别
龙眼和桂圆到底有啥区别?相信很多人都会有这个疑问，毕竟它们确实是一种水果，但是它们真的仅仅是叫法不同吗?答案自然是否定的。
首先说龙眼，龙眼是我们日常在水果摊上买到的水果，新鲜的，可以直接吃。将皮剥开后，我们会发现龙眼肉是晶莹剔透的，与荔枝有点点相似。将其整个放进口里，鲜嫩多汁的口感给人感觉十分舒爽，冰冻之后食用更是非常解暑。
再来说桂圆。桂圆是用新鲜的龙眼制作而成的，将新鲜的龙眼去皮去核后晒干，就是桂圆了。没有了新鲜龙眼的鲜嫩多汁，但是可以用来熬制汤水，防治多种疾病，更是养生保健的佳品。一般桂圆只有在干货市场或者是中药店出售，在水果摊上是看不到的。
另外，桂圆的保健和药用价值是远远高于龙眼的，龙眼与桂圆相比较不太容易保存，并且我们只能在龙眼盛产的季节吃到;而桂圆则不分季节，吃法有很多，功效性也很多。
龙眼和桂圆的区别
综上所述，龙眼与桂圆，虽然是同一种食物，但是还是存在着很大的区别，大家完全可以根据自己的需要选择吃龙眼还是桂圆。
如何将龙眼制成桂圆
如果想吃桂圆的话，完全可以到中药店或是干货市场进行购买，不过品质好的价格会偏贵。下面就来说说如何将龙眼制成桂圆，这样就可以自己在家里做桂圆了!
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