四、桂圆鸡翅
材料：鸡翅一对，菜心50克，桂圆肉20克，红葡萄酒、花生油、白糖、酱油、盐、湿淀粉、姜、葱、高汤各适量。
做法：
1、鸡翅膀洗净，用酱油、盐腌片刻；
2、葱洗净切段，姜切片，菜心切整齐；
3、将油倒入锅中烧热，放入鸡翅膀炸至呈金黄色时捞出，汤汁留下待用；
4、锅内留少许油烧热，放入葱段、姜片，煸炒出香味，加高汤、红葡5、萄酒及鸡翅膀，放盐、白糖，将鸡翅膀烧至熟透，脱骨，码入盘中；
桂圆9大食疗方 早吃补脾晚吃安神
6、将菜心、桂圆入锅烫熟，摆放在鸡翅的周围；
7、将余下的葱用油煸出香味，多囊卵巢综合征的症状把烧鸡翅的汤汁滤入，用湿淀粉勾芡，浇在鸡翅膀上即可。
功效：益气养血，壮筋健骨，适用于产妇气血虚弱，乏力等症。