红枣250（去核后净重），桂圆肉50克，冰糖80克，蜂蜜400克，水580克。根据制作量适量添加！
做法
1、将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。
2、桂圆去壳去核。
3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干。
4、保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。
5、将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀。
6、放入干净的玻璃瓶中封存。
7、饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。
提示
1 煮好的红枣茶要趁热喝，煮茶的材料也要一起吃掉。
2 红枣茶最好坚持每天喝，这样效果才会好。
3经期或者感冒初期可以放姜丝一起煮。
经验分享
经验分享：加蜂蜜的情况下，冲大枣茶的水不用高过60度，否则会破坏蜂蜜的营养成份。
营养价值
红枣历来有补血养气的功能，桂圆的营养价值也极高，只是桂圆不能一次性吃多了，不然会有点上火.如果上火了，可以煮苹果水喝。
功效
健脑益智
工作压力大用脑紧张过度、记忆力不佳、记忆力衰退者，可多喝桂圆茶增进脑力。( 取10来朵直接泡热开水即可，也可根据个人喜好添加适量蜂蜜、枸杞或绿茶之类)
温补
改善虚冷体质，如常患感冒体质者、虚冷尿床的小孩。
丰胸
中医医说女人主血气，常吃桂圆的女人脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方都以桂圆作为搭配。
安神
桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，对失眠症状有很好的疗效。
补血
能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张，桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗贫血、病后体弱、妇女产后调养。