做法
1、莲子洗净浸泡20分钟，桂圆去壳，红枣、枸杞洗净备用；
2、锅内加入数勺胶原蛋白粉；
3、倒入清水煮沸；
4、放入莲子煮10分钟；
5、放入桂圆、红枣、枸杞煮10分钟；
6、放入红糖煮5分钟即可。
桂圆的其他功效
壮阳润肤
龙眼即桂圆(桂元、元肉)。和荔枝性属湿热不同，龙眼能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效。
安胎养血
龙眼中含有大量的铁元素，能够帮助我们养血补血，而且含有的维生素能够治疗宫缩和以及造成的下垂感，对胎儿的发育有很好的帮助，从而达到安胎的作用。
抑制癌细胞的扩散
实验证明，龙眼还具有抵抗癌症的作用，但是只是对于特定的某一类肿瘤有如此好的效果，抑制癌细胞扩散率可以达到90%以上。
桂圆的好处
在临床中，给癌症患者服用龙眼制品可以改善病症，延长患者寿命。
美容养颜延缓衰老
龙眼之所以受到广大女性朋友的青睐就是因为龙眼具有“美容养颜、延缓衰老”的功效。主要是因为龙眼果肉中含有一种可以抑制衰老的黄素蛋白，对于美容养颜、延缓衰老有奇效。
此外，龙眼果肉还可以降低血脂，从而保护心脏。
补气养神
龙眼含有的糖分含量十分丰富，并且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，那些体弱贫血，年老体衰，久病体虚的人，如果经常吃些桂圆就可以达到补益、安神的功效，而且龙眼还能治失眠、健忘、惊悸。