3、红枣煮软后。
4、如果喜欢甜的，可按个人口味放入红糖调匀。
5、趁热饮用。
三、补血养心的佳品——桂圆阿胶红枣粥
材料：粳米100克，桂圆肉20克，阿胶10克，枣(干)10克，白酒15克。
做法：
1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分;
2、取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里;
3、将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;
4、桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核;
5、锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一;
干桂圆怎么吃
6、加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥;
7、加入融化的阿胶搅匀即可。
吃桂圆干的注意事项
桂圆虽好吃，但容易上火，通常每天每人吃桂圆不能超过6两。 因食用桂圆过量导致“桂圆病”发作。其病症主要为：腹泻、流鼻血、口腔溃疡、口腔黏膜发炎、便秘等。 桂圆属于又营养且可增加食欲的水果，但同时很容易让人“上火”。因此，食用这类水果时量不宜过多，尤其是儿童、老年人及患有慢性扁桃体炎、咽喉炎、“虚火旺”、便秘、糖尿病等疾病者，更应不吃或少吃桂圆等“上火”类水果。