【导读】吃韭菜有什么好处，多吃韭菜竟然会这样。韭菜，人们对他的态度分化成两个队伍，喜欢韭菜的人很喜欢吃，但是厌恶韭菜的人却受不了韭菜的味道，那么吃韭菜到底有什么好处呢。

　　吃韭菜有什么好处

　　韭菜，别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生;鳞式外皮黄褐色，网状纤维质;叶基生，条形，扁平;伞形花序，顶生。叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。

　　在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。

　　韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。

　　营养成分

　　韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。