【导读】青萝卜有什么好处，青萝卜的营养价值。青萝卜相对于其他萝卜比较少见，但它的味道却很好。了解青萝卜有什么好处，青萝卜的营养价值。

　　青萝卜有什么好处

　　青萝卜就是中国萝卜中的绿皮萝卜，青萝卜除埋入土里部分其他部分通体全绿。

　　冬季产的青萝卜脆甜。

　　青萝卜包括：沙窝萝卜、葛沽萝卜、翘头青萝卜、露头青萝卜等。

　　青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。

　　除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。

　　青萝卜还具有药用价值，有消积、祛痰、利尿、止泻等效用，被人们所喜爱。

　　青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。

　　萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。

　　萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

　　常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

　　适合人群

　　1、一般人群均可食用。

　　2、但阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。