胡萝卜鸡肉粥的做法
1、鸡腿去骨后的骨头(鸡肉留作它用)、胡萝卜、老姜洗净;
2、锅中倒水(水量为熬粥的水量),开火后将鸡腿骨放入水中,水中放姜片和黄酒去腥,水开后捞出鸡腿骨和姜片、撇去汤中浮沫;
3、大米提前淘干净泡20分钟后倒入2中的汤中,大火烧开转小火;
4、将鸡腿骨关节处的碎肉剔下并切成碎丁备用;
5、待大米开花,粥粘稠时将碎肉粒下入粥中搅匀,
6、加入擦成丝的胡萝卜并搅匀;
7、约5分钟后加胡椒粉、姜末、盐调味关火,吃的时候可以撒少许葱花。
香菇鸡肉粥
材料:大米80克,鸡胸肉60克,清水800毫升,香菇一朵,盐少许,干淀粉少许,料酒少许
早上吃鸡肉好吗
香菇鸡肉粥的做法
1、准备材料
2、鸡胸肉洗净切条,放入少许的料酒、盐、干淀粉抓匀,腌渍入味,香菇洗净切片。
3、大米淘洗干净,放入清水,饭盒机体内放入清水至最大水量。