莲子的营养价值非常的高，在古代的时候人们就知道莲子给人们身体的营养和防病保健都非常的有利，我们在日常生活中也是可以经常用一些莲子来作为一种很好的食材，下面我就为大家介绍一款莲子的特点，让大家对莲子有更深的了解吧!
(1)《本经》：主补中、养神、益气力。
(2)《本草拾遗》：令发黑，不老。
(3)《日华子本草》：益气，止渴，助心，止痢。治腰痛，泄精。
(4)《日用本草》：止烦渴，治泻痢，止白浊。
(5)《纲目》：交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，止脾泄久痢，赤白浊，女人带下崩中诸血病。
(6)《随息居饮食谱》：镇逆止呕，固下焦，愈二便不禁。
(7)《本经逢原》：石莲子，本莲实老于莲房，堕入淤泥，经久坚黑如石，故以得名。为热毒噤口痢之专药。补助脾阴而涤除热毒，然必兼人参之大力开提胃气，方始克应。若痢久胃气虚寒，口噤不能食，则为戈戟也。
(8)《玉楸药解》：莲子甘平，甚益脾胃，而固涩之性，最宜滑泄之家，遗精便溏，极有良效。
(9)《医林纂要》：莲子，去心连皮生嚼，最益人，能除烦、止渴、涩精、和血、止梦遗、调寒热。煮食仅治脾泄、久痢、厚肠胃，而交心肾之功减矣。更去皮，则无涩味，其功止于补脾而已。
(10)《王氏医案》：莲子，最补胃气而镇虚逆，若反胃由于胃虚，而气冲不纳者，但日以干莲子细嚼而咽之，胜于他药多矣。凡胃气薄弱者常服玉芝丸，能令人肥健。至痢症噤口，热邪伤其胃中清和之气，故以黄连苦泄其邪，即仗莲子甘镇其胃。今肆中石莲皆伪，味苦反能伤胃，切不可用。惟鲜莲子煎之，清香不浑，镇胃之功独胜，如无鲜莲，干莲亦可。
养生小编温馨提示：莲子的营养非常的丰富，而且，还是一种很好的食材，在做菜的时候不妨可以放一些。