【导读】桂花莲子羹其味清香，香甜可口，营养丰富，莲肉可人心、肾、脾三经，生食可补心脾，熟食能厚肠胃，具有补脾，益肺、养心、益肾、固精、止带等功效。桂花香味清新迷人，具有美白润肤、养生润肺的功效。怎样在家做出清心可口、养颜养心的桂花莲子羹？下面跟大家分享下桂花莲子羹的做法。
原料：糖腌桂花2克，莲子60克。
制法：莲子用开水泡胀，浸1小时后，剥衣去心。将莲肉倒入锅内，加清水适量，小火慢炖约2小时，至莲子酥烂，汤糊成羹，加白糖、桂花，再炖5分钟，离火。
功效：温中散寒，补心益脾，暖胃止痛。
用法：作早餐或作点心食用。
桂花莲子羹