银耳莲子羹
银耳50克
莲子50克
红枣十颗
冰糖适量
红糖适量
银耳莲子羹的做法
1，冷水泡开银耳，洗净并分成小块
2，莲子用烧开的水泡五分钟，一分两瓣，清掉连心洗净
3，红枣冷水洗净
银耳莲子羹
4，将上述三种食材一起放入电压力锅，加入适量水，一般放在煲粥当即可，时间到了以后在保温四小时以上最好，这样煮出来的银耳羹很浓郁但又不腻口，养颜美容爽口。
特色
银耳羹养颜美容，润滑爽口。
小贴士
银耳的选择很重要，有些银耳是煮不烂的，我试过很多之后找到的福建的一个牌子，很好的银耳，冷水十分钟就泡开了，煮好后很滑很软。莲子要饱满，开水烫后就可以分辨出可以煮的烂的，把那些还是很硬的拣出来。红枣要枣粒有分量的，这样的果肉饱满皮厚不易煮散。我通常是放冰糖，有时加些许红糖可提色。