【导读】荷花一种水生植物，盛开于炎炎夏日，荷花盛开之时，有外围花瓣慢慢张开，向外延伸，继而由外向里，花瓣层层舒展开腰肢，荷花的不同品种会有不同的花瓣颜色，不管是哪种的荷花所盛开的花朵都是异常美丽。荷花全身皆宝，藕和莲子皆能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。荷花出淤泥而不染的品格更是被后人所称颂，其中周敦颐的《爱莲说》中“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清涟而不妖”更是突显了荷花的高洁、洁身自好的品质。
世人似乎只会记得美好的事物和有用的食物，例如荷花的美丽、莲藕的使用价值、莲子的药用价值等，但是又有谁能记得同样出身于荷花之上，同样有极高价值的莲子芯呢?
所谓的莲子芯其实是指莲子中间青绿色的胚芽，其味极苦，但是莲子芯却具有极好的药用价值。
莲子芯有什么功效
那么几乎被人遗忘的莲子芯有什么不被世人遗忘的价值呢?
1、清热养生的佳品：莲子芯从炎热的夏季破炎而来，吸收水中的清凉的滋润，能够有效的清心火，平肝火，泻脾火，降肺火，解热毒，是炎热夏季解暑的必备佳品，只要你慢慢品味，就会品尝到莲子芯淳苦中的自然清雅。
2、莲子芯有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑、增强记忆力、提高工作效率，并能预防老年痴呆的放生。
3、莲子芯味道极苦，确有显著的强心作用，能扩张外围血管、向低血压。莲子芯还有很好的去心火的功效可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
莲子芯虽然不是荷花中最珍贵的部分，但是莲子芯对于体质虚弱，心慌，失眠多梦，脾气虚，慢性腹泻人士食用，相信中孚海蓝莓莲子芯能够对您的身体健康有所帮助。