【导读】莲子是我们生活中最常见的一种食物，那么莲子要怎么吃呢?下面就和小编一起去了解下莲子的具体做法吧，赶快去学习吧。
2-3人份做法：
1. 将莲子、芡实、薏米和桂圆洗净，芡实和薏米先浸泡30分钟;
2. 把泡好的芡实和薏米、莲子和桂圆放入炖盅，再倒入4碗水，隔水炖一个半小时：
3. 待稍凉加入蜂蜜，搅拌均匀，即可食用。
功效：
健脾胃、清湿热、消除皱纹，白嫩肌肤。
莲子的作用 莲子可美白肌肤
美食科学堂
蜂蜜
如果要科学的解释蜂蜜，那是蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢经常保持35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。这是蜂蜜的最原始来源，我们平时接触蜂蜜，大概知道不要买到假蜂蜜、是什么花的蜜就好了。蜂蜜因为花源的不同，色、香、味和成分也不同，一般到正规的商店购买蜂蜜，都会有不同花蜜的标示，注明各有不同的保健重点。比如黄连蜜、枇杷蜜重去火;龙眼蜜、五味子蜜重宁神等。