6、莲子粥，用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。
月子里能吃莲子吗
女性朋友在坐月子的时候适当的去吃一些莲子，对于身体健康是有很大帮助的，而且莲子这种食物可以补充产妇身体消耗的营养物质的，以及降低产妇进补太多引起的火气，所以女性朋友吃一些莲子是很好的。
可以吃莲子的!莲子对产后和术后的身体恢复都很有效果。您可以加血红枣这样还有补脾益气活血的效果。坐月子肯定会进补，也就容易上火，但这火未必是实火，很有可能是虚火。舌苔白表明体内有寒气，可能体质为上燥下寒，所以感觉有火。治疗主要不在于败火，而是改变上燥下寒的不平衡，适当泡脚会有助于降虚火。饮食适当清淡，荤素搭配比较好。
月经期可以吃莲子吗
月经期可以吃莲子。经期应注意保暖，忌寒、凉、生、冷刺激，防止寒邪侵袭;注意休息、减少疲劳，加强营养，增强体质;应尽量控制剧烈的情绪波动，避免强烈的精神刺激，保持心情愉快;平时要防止房劳过度，经期绝对禁止性生活。
孕妇可以吃莲子吗
经期要注意饮食调理，经前和经期忌食生冷寒凉之品，以免寒凝血瘀而痛经加重;月经量多者，不宜食用辛辣香燥之物，以免热迫血行，出血更甚。
中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症。莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，味很苦，却是一味良药。
中医认为它有清热、固精、安神、强心、降压之效，可治高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。莲子居住的“房子”叫莲房，又叫莲蓬壳，能治产后胎衣不下、淤血腹疼、崩漏带下、子宫出血等症。还有一种“石莲子”，又称甜石莲，是莲子老于莲房后，堕入淤泥，经久坚黑如石质而得名。临床上常用于治疗口苦咽干、烦热、慢性淋病和痢疾等症。