【导读】晚上吃牛肉好吗?牛肉是一种常见的肉类，味道好吃营养价值也高。那么晚上吃牛肉好吗，牛肉应该怎么挑选好呢?一起和99养生堂小编来看看晚上吃牛肉好吗的介绍吧!
晚上吃牛肉好吗
晚上应该避免吃牛肉等富含铁的食物，否则更容易增加罹患2型糖尿病等多种慢病的风险。
如何选购牛肉
1、观色泽
新鲜肉：呈均匀的红色，有光泽，脂肪洁白色或呈乳黄色。
次鲜肉：色泽稍暗，切面尚有光泽，但脂肪无光泽。
变质肉：色泽呈暗红，无光泽，脂肪发暗直至呈绿色。
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2、闻气味
新鲜肉：有鲜牛肉的特有正常气味。
次鲜肉：稍有氨味或酸味。
变质肉：有腐臭味。