早上吃牛肉好吗 卤牛肉的家常做法(2)

6.第二天取出入味的牛肉，先从中间切一刀。

7.逆牛肉纹路切片。

8.香菜切段。

9.小米辣切段。

10.大蒜压扁切碎。

11.将调料放一起拌均匀。

12.均匀的浇在牛肉上。

做法二

材料

原料：牛腱子(1500克)

配料：葱、姜、蒜、干辣椒、香料(花椒、八角、草果、良姜、淮山药、丁香、桂皮、香叶、小茴香等)

调料：酱油(老抽、生抽)、盐、糖

早上吃牛肉好吗

做法

1.牛腱子肉洗净，按照纹理切大块;葱切大段、姜切片、蒜去皮整瓣不切;

2.所有得香料用干净的纱布包好;