6、用玉米跟排骨炖的话味道更好,可以加点桔皮和葱段会使味道更加鲜美!
排骨汤的做法
清炖排骨
材料:排骨一斤半,花椒八角适量,小葱几棵,生姜片,盐,生抽,香醋
清炖排骨的做法
1、排骨洗干净,放入凉水锅中。
2、慢慢加热等到沸腾开始,用勺子捞出血沫和杂质。
3、加入调料盒(花椒八角),生姜片,小葱团。
4、高压20分钟出锅后:加入香醋适量,加入葱花末。
丁香煲排骨汤
材料:排骨500克,丁香10克,白糖、料酒、姜、盐各适量
排骨什么时候吃好
丁香煲排骨汤的做法
1、将排骨洗净,剁寸段,入沸水锅中焯去血水后捞出;丁香用温水浸泡;姜洗净,切厚片。
2、锅内倒入适量清水,放排骨、丁香、料酒、姜片,大火煮沸后改小火煲1.5小时,加白糖、盐调味即可。
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