做法
1.排骨斩块洗净。
2.放入香菜，小葱，姜，盐，糖，生抽，抓匀腌制20分钟。
3.起锅，放油，煎香排骨。
4.放入蒜子与姜粒爆香。
5.沏入开水，大火煮至沸腾。
6.放入山药，烧20分钟。
清炒山药的做法 山药这么搭配成一宝
7.烧至山药与排骨均软糯时，调味。
8.大火收一下汁，即可出锅。
山药木耳
主料；木耳20克，山药200克。
辅料；辣椒，盐。
做法
1、准备好所用食材。
2、木耳温水泡发、去蒂，用手撕开。
清炒山药的做法 山药这么搭配成一宝
3、山药去皮切薄片。
4、锅中注入水烧开，下入木耳和山药，焯水后沥干水分。
5、锅中注入油，爆香辣椒。
6、倒入沥干水分的山药和木耳，快速煸炒均匀，
7、加入盐和素易鲜调味。
8、快速煸炒均匀即可。