【导读】火腿炒山药，火腿山药是很多小孩子很喜欢吃的一道菜，它能够很好的征服小孩子的味蕾，那么火腿炒山药的做法是怎样的呢?小编给大家讲讲火腿炒山药的做法。
火腿炒山药
做法
1. 将山药去皮切成段，不要太粗也不要太细。
2. 将火腿肠切成条状，小葱切成小颗粒状。
3. 将油烧热，切好的山药下锅翻炒一到两分钟。喜欢脆一点的翻炒时间就短一点。
4. 然后将切好的火腿肠加入翻炒。
5. 确认火腿肠炒热了以后加入适量的盐和少量的鸡精，然后翻炒均匀，出锅之前加入小葱翻炒均匀就可以起锅了。
山药的其他吃法
清蒸山药
如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。
火腿炒山药
这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。
煲山药粥
煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药粥十分易于消化。