【导读】海带山药排骨汤的做法,还带的碘含量是比较高同时具有一定的降火清热的作用,那么海带山药排骨汤的做法有哪些呢?小编给大家推荐些海带山药排骨汤的做法。
海带山药排骨汤的做法
1.准备材料,将干海带放入清水中泡发,猪小排汆烫好,冲洗干净
2.将泡发的海带切成细条状,打成海带结,同时浸泡黄豆。夏季一般3小时,冬季5-8小时。山药切块后放入盐水中浸泡,防止表面氧化变黑
3.先将猪小排,黄豆放入煲汤锅中,加入适量水,大火煮开。接着放入海带结,小火煲制1小时后再放入山药、枸杞子,继续煲一小时即可加盐调味关火
营养功效
1、奶制品
最好的钙质来源之一。一杯245克脱脂牛奶含钙300毫克;
2、海带
100克干海带含钙量高达625毫克,是一杯牛奶的两倍;
海带山药排骨汤的做法
3、豆类
干豆钙含量并不高,吸收利用率也较低。而制成卤水点的北豆腐(老豆腐)后,100克含钙达168毫克,丝毫不输给奶制品;
4、坚果
每天吃杏仁、花生、松子或榛子等坚果既有益心脏也有益骨骼,28克坚果含钙151毫克。
海带豆腐汤