【导读】老鸭山药汤的做法，老鸭汤有着比较好的清热降火的作用，老鸭山药汤的做法也是比较简单的，那么老鸭山药汤的做法是怎样的呢?小编给大家讲讲老鸭山药汤的做法。
老鸭山药汤的做法
1.老鸭和山药洗净
2.山药去皮后切成滚刀块后泡入加入白醋的清水里，鸭子斩块后洗净
3.准备小葱，生姜片，枸杞子和黄酒
4.先把鸭肉冷水下锅，焯水后捞起洗净
5.砂锅里注入清水，把鸭肉，小葱和生姜片加入
6.大火烧开后撇去泡沫
7.倒入黄酒
8.盖上大火烧开10分钟后转小火一个半小时
9.后转大火加入把山药加入烧开后再转小火炖半小时
老鸭山药汤的做法
10.加入枸杞子后
11.最后加盐调味熄火出锅
12.出锅后撒上葱花即可享用
鸭子的吃法