【导读】山药和兔肉做法，山药和兔肉可以一起熬煮成汤,营养价值很是丰富,山药和兔肉的做法有很多,那么哪一种才是最适合你的呢?小编给大家讲讲山药和兔肉做法。
山药和兔肉做法
1.兔腿洗净，切块
2.山药洗净，去皮，切成滚刀块备用
3.兔肉块放入砂锅内，加入适用量清水，放至旺火上烧沸，撇去浮沫，转用文火炖煮
4.加入葱段、姜片、精盐、绍酒，炖90分钟
5.加入山药后，再续炖30分钟，调味即可
山药兔肉的功效
补气养血
药理研究发现红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞、活络气血，不仅可以养血安神、滋润肌肤，还可以增强人体免疫力，缓解贫血、烦躁不安等症状，是补气养血的圣品。
山药和兔肉做法
面色红润
红枣富含铁质，可帮助造血功能，对防治月经性贫血和产后失血有重要作用。
红枣中还含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，老死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。常吃红枣能增加皮肤的弹性，修补皮下组织，使皮肤变得细嫩光滑。