【导读】猪蹄纯山药的做法，猪蹄的胶原蛋白含量是比较高的,猪蹄纯山药是比较家常的一种做法,那么猪蹄纯山药的做法是怎样的呢?小编给大家讲讲猪蹄纯山药的做法。
猪蹄纯山药的做法
1.猪蹄斩小块
2.将猪蹄放进温水里
3.下花椒、姜片入猪蹄水里
4.下料酒,煮10分钟，煮好后冲洗掉猪蹄上的血沫，沥干水份
5.山药和胡萝卜削皮切块
6.炒锅里放1勺油，爆香姜片
7.下山药和胡萝卜翻炒一会儿
8.下猪蹄块，翻炒片刻
9.下黄酒，继续翻炒均匀
猪蹄纯山药的做法
10.炒香的山药、胡萝卜和猪蹄倒入电饭煲
11.并加入白果，按下电饭煲的功能键
12.煮好了，下盐调味
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