文章目录

一、小孩能吃鱼籽吗

二、小孩子怎么吃鱼籽

三、小孩吃鱼籽的注意事项

小孩能吃鱼籽吗

1、小孩能吃鱼籽吗

小孩是可以吃鱼籽的。

民间有说法成小孩吃鱼籽会变蠢,但是这是没有科学根据的,相反,鱼籽中的核黄素、钙、磷、铁、粗灰分、磷酸盐等都对大脑和骨髓的发展有益,因此少年儿童食用鱼籽不仅不是坏事,还对生长发育有益,而且鱼籽中还含有丰富的维生素,维生素A可以防止眼疾,维生素B可防治脚气和发育不良,维生素D可防治佝偻病,很适合小孩食用。

2、小孩吃鱼籽的好处

2.1、补充营养元素

鱼籽有很高的营养价值,含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分,而且味道鲜美。

大蒜、生姜、豆腐、盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋、清水。

做法:

2.1.1、鱼籽洗干净,红尖椒斜切成圈,大蒜切末,生姜切片,豆腐切成小块。

2.1.2、煎锅倒入油,小火,冷油下鱼籽,煎至两面金黄盛入煲中。

2.1.3、将尖椒、生姜、大蒜过油煸香。

2.1.4、豆腐块、尖椒、姜蒜倒入煲中,加盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋适量清水,中火煮沸后转小火,炖25分钟即可。

小孩吃鱼籽的注意事项

1、烹饪的过程中要煮透能食用,否则吃了后容易消化不良。

2、吃的时候不要吃得过量。

3、有的鱼籽有毒不能食用,如河豚鱼子。