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【养生厨房20170528播出】菜名:焦熘狮子头;

发表日期:2017-05-26 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【养生厨房 20170528 播出】 菜名:焦熘狮子头



【今日看点】:大家都知道茯苓具有祛湿、利水的功效,但是薏米的祛湿效果并不比茯苓差。薏米在做法上很单一,所以今天中国烹饪大师何亮,就将薏米做出了新花样,具体是如何制作的呢?接下来就走进金龙鱼111带来的《养生厨房》去了解一下。


食材:猪肉馅 鸭蛋黄 薏米


专家:张 晋 西苑医院治未病中心主任

何 亮 中国烹饪大师

步骤1:猪肉馅中放入盐、料、淀粉,搅拌均匀。



步骤2:猪肉馅中加入鸭蛋黄,锅中倒入底油进行炸制。





步骤3:碗芡中加入薏米水、料酒和酱油。



步骤4:另起锅,倒入底油,烹入碗芡炒制,成熟后浇淋在狮子头上即可。









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