美容甜汤
材料:莲子,40g,百合10g,银耳10g,枸杞20g,木瓜60g,调料:冰糖10g
做法
1、莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡60分钟。
2、沙锅内放清水加莲子、百合、银耳、枸杞,开锅后改小火煲60分钟。
3、再放入木瓜、冰糖,冰糖融化后关火。
山楂甜汤
材料:山楂五到十颗,苹果两个,冰糖适量
做法
1.将山楂挖去头尾,然后用筷子穿过中间将山楂籽捅出来;
2.锅中放适量水,放入山楂和冰糖,大火烧开,转微沸状态煮约20分钟,至山楂软烂;
广东甜汤的做法
3.将苹果去皮去核切小块(苹果在煮之前去皮切块最好,否则容易氧化),放入,烧开后转微沸状态继续煮10分钟左右,撇去浮沫,关火即可。
银耳甜汤
材料:大个雪花梨1000克,银耳(水发后)120克,冰糖120克,枸杞适量
做法
1.把雪花梨洗净,片成大片
2.冰糖我用的是大块的
3.银耳泡发,除去银耳根,枸杞洗净备用
4.锅中加水2000克,水开后下入银耳中火10分钟
5.再下入冰糖、雪梨和枸杞(梨:水=1:2)
6.小火煮1小时左右,见水少了1/3左右即可