每次看韩剧当中出现韩国拌饭的情景,都忍不住想自己一试,看能不能做得出这样的美味。今天的这种做法小编也想试试,那么你呢?
主料:寿司米饭1碗 西葫芦1个 胡萝卜1个 绿豆芽适量 鸡肉适量 白芝麻适量
调料:色拉油适量 姜适量 香油适量 辣椒酱适量 胡椒粉适量
韩国拌饭的做法
1、西葫芦切丝,胡萝卜切丝,姜切末
2、锅里加入少许油,炒熟西葫芦丝
3、锅里加入少许油,炒熟胡萝卜丝
4、 锅里少许油,炒熟豆芽菜
5、 锅里少许油,爆香姜末,放入鸡肉末炒香,起锅时加入少许胡椒粉
6、热米饭铺在碗底,放上炒好的蔬菜和肉末
7、淋上香油,加入辣酱,撒上芝麻,拌匀即可
烹饪小技巧
想要更有营养,可以煎个单面熟的鸡蛋。每样蔬菜都要分开炒,以免串味,如果怕麻烦,也可以一锅炒好。没有寿司米,可以用珍珠米,这样的米饭比较软糯,更适合拌饭~