【导读】韩国烤肉蘸料的做法有哪些?韩国的烤肉非常的有名，除了肉本身之外，蘸料也是非常加分的一种菜哦。那么，韩国烤肉蘸料的做法有哪些，怎么做简单又好吃?一起和99养生堂小编来学习韩国烤肉蘸料的做法吧!
韩国烤肉蘸料的做法
做法一
A.糯米粉5大匙，水10大匙。
B.味噌3大匙，细砂糖1大匙，辣椒粉1~2大匙(看您嗜辣的程度)，蒜头5瓣磨成泥，味啉1大匙，盐少许调味(味噌咸就不用)，鱼露1大匙。
做法
1.糯米粉与水混合均匀，用中火微波3分钟，每隔30秒取出搅拌一番，重复微波数次至糯米粉成麻薯状，放凉。
2.把材料B加入作法1中，充分搅拌后装入干净的罐子密封，放置温暖处24小时让它发酵自然变酸即可，要快的话可以加点水果醋入蘸酱内(经过发酵后，蘸酱的浓稠度会降低)。过后最好收在冰箱内慢慢享用(尤其是热带地区)。
注：韩式烤肉蘸酱开始完成时是红色(取决于你所采用的辣椒粉的颜色)，随着发酵时间愈久，颜色愈深沉，味道愈香醇。这酱用来拌饭或蘸白切肉也很好吃。
做法二
韩国烤肉蘸料的做法
材料
白芝麻1大匙，韩国辣椒粉100公克，糯米水150公克，韩国味噌2中匙，蕃茄酱2大匙，黑醋1中匙，果糖1大匙
做法
1.先将白芝麻以微火略微拌炒过取出，再用菜刀以切剁方式让白芝麻的香气溢出后，放入容器内备用。
2.再依序放入韩国辣椒粉、韩国味噌、蕃茄酱、黑醋、果糖、糯米水于做法1的容器内，一起搅拌均匀即可。
结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注99养生堂哦!