健康功效：

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
土豆：和胃、解毒、消肿
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料：

胡萝卜 土豆 香菇 洋葱 瘦肉 面条 蒜米 6月香豆瓣酱

菜谱做法：

• ">1.121各种蔬菜清洗干净，都切成大小差不多的粒，6月香豆瓣酱备用。

• ">2.212备齐所需的蔬菜和肉。

• ">3.锅内倒入少许油然后蒜米爆香后加入瘦肉翻炒。

• ">4.待瘦肉翻炒变白后加少许酱油，翻炒均匀后把瘦肉盛出备用。

• ">5.锅内留底油把胡萝卜粒和土豆粒放入翻炒。

• ">6.待胡萝卜粒和土豆粒变软一点后加入香菇粒。

• ">7.锅内加入少许水把三种蔬菜粒炖煮一下后倒入之前炒好的瘦肉。

• ">8.把香葱块倒入锅内翻炒出香味。

• ">9.加入一大勺6月香豆瓣酱翻炒均匀后出锅。

• ">10.面条煮好后在白开水内过一遍，捞出面条浇上酱料即可。

菜谱小贴士：

1.面条最好用湿面条比较好吃。
2.煮好的面条过一遍凉白开水就没那么粘。
3.豆瓣酱有咸味了，不用再加盐了。