健康功效：

木耳：润肺止咳、补气、止血
橄榄油：富含热量、富含脂肪

食材用料：

米线100g 木耳50g 小胡萝卜1根 紫甘蓝100g 青尖椒1个 红尖椒1个 生抽2茶匙（10g） 香油1茶匙 牛肉粉1/2茶匙 橄榄油1汤匙（30ml）

菜谱做法：

• ">1.紫甘蓝、胡萝卜、青红椒、木耳分别洗净、切丝

• ">2.米粉中加入1汤匙橄榄油，充分抓匀

• ">3.锅烧热，加少许油，油烧热后放入米粉，迅速用筷子划散

• ">4.炒至米粉微微发黄，盛出待用

• ">5.另起锅，入少许油，油烧热后放入五彩丝翻炒

• ">6.炒至菜微软，放入米粉，迅速炒匀

• ">7.根据个人口味加入适量生抽

• ">8.再加入一小勺香油

• ">9.最后加入少许牛肉粉，炒匀即可

菜谱小贴士：

1.米线炒之前用油拌匀，炒时不易结团；
2.炒米线时要小火快炒，以防粘锅；
3.炒面条或米线最好用筷子，可以防止相互粘连；
4.少放一点点香油，会非常提味。