老年人的身体机能逐渐下降，肠胃的消化能力也大不如从前，所以在饮食的时候要注意调养。粥是老年人比较爱吃的，也容易促进消化的。那么老人早餐吃粥什么好?老人不吃早餐的危害有什么?老人该如何吃早餐?

　　老人早餐吃粥什么好

　　第一：栗子粥

　　材料：板栗、粳米

　　做法：将山药去皮之后切小块，然后放入锅中熬煮成为糊状，起锅之前加入白糖，搅拌均匀就可以服用。

　　功效：具有很好的健脾固肾功效，建议每天好能够服用一次，这样才能够更好的促进身体健康。

　　第四：黑木耳粥

　　材料：粳米、黑木耳、大枣、冰糖

　　做法：将黑木耳泡发;大枣去核之后和粳米一起熬粥;水开之后放入木耳以及适量的白糖;后小火熬粥服用。

　　功效：这道食谱能够很好的润肺养胃，并且还能够补血、强健心脑功能，特别适合身体抵抗力比较差的老人家。

　　老人不吃早餐的危害

　　1、不吃早餐让你反应迟钝

　　早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。

　　2、肠胃要“造反”

　　不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，容易造成胃炎、胃溃疡。