【导读】爽口凉菜怎么做?现在的温度还是比较的高，很多人可能吃不下饭，那么大家知道爽口凉菜怎么做吗?其实爽口凉菜的做法有很多哦，今天小编教大家的是海带丝的两种经典做法，赶紧来学学爽口凉菜怎么做吧!
家常凉拌海带丝
凉拌海带丝做法一
材料：陈醋，大蒜，红辣椒，生抽，白醋，盐，芝麻油，胡椒粉，干海带，玉米油，水，海带适量
步骤
1、将干海带放入水中泡发1小时左右，然后冲洗干净;2、将海带切丝，锅中加入适量水烧开后放入海带和一勺醋煮5分钟后捞出;
3、取碗，放入蒜末，红椒，盐，胡椒粉，芝麻，和一勺热油;4、后加入生抽和醋;5、将沥干的海带装盘之后，淋上调好的汁，拌匀即可食用。
爽口凉菜怎么做
小贴士
淋的油要温度高，不然蒜末和辣椒烫不出香味。
凉拌海带丝做法二
食材准备：海带丝半斤，胡萝卜半根，芹菜叶，小葱，生姜，大蒜，生抽，陈醋，盐，花椒适量，油少许。