3、加白醋、白糖，拌匀。
4、少量油烧热待冷却后，放入切碎的干辣椒。
5.再将油倒入白菜中，拌匀待用。
清肺养肺的----凉拌木耳
主料：野生木耳30克，香菜10克。
辅料：大蒜，辣椒，花椒，盐，生抽，香醋，鸡精。
凉拌木耳的做法
1、准备好所用食材。
2、木耳提前泡发洗净，撕成小朵。
3、大蒜去皮，剁成成蒜泥。
4、香菜和辣椒切成小段。
春季适合吃什么凉菜
5、锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟。
6、捞出过冷水后沥干水分。
7、取一碗，加入蒜泥和辣椒。
8、再加入生抽香醋盐鸡精调办均匀。成碗汁。
9、锅中加入油烧热，爆香花椒。