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【导读】腐竹的凉拌做法有哪些?腐竹是一种常见的豆制品，味道好吃，尤其是凉拌味道更好哦。那么，腐竹的凉拌做法有哪些?一起和99养生堂小编来学习腐竹的凉拌做法吧!
腐竹的凉拌做法
凉拌腐竹
材料：腐竹，香菜，洋葱，胡萝卜，盐、糖少许，辣椒油，韩式辣酱，白醋。
凉拌腐竹的做法
1.腐竹用冷水泡发透，捞出沥干，再挤去多余水分，切段放入盆中;
2.香菜切段、胡萝卜、洋葱切丝，放入盆中;
3.调入盐、糖、韩式辣酱、辣椒油、白醋，调拌均匀即可。
芹菜拌腐竹
主料：芹菜200克、干腐竹25克、胡萝卜一段
调料：自制麻辣红油适量、生抽适量、米醋少许、花椒油少许、生姜一块、干辣椒四个、油少许
芹菜拌腐竹的做法
腐竹的凉拌做法
1、准备好原材料，腐竹提前用凉水泡发好。
2、芹菜和腐竹斜着切成小段。
3、胡萝卜切成菱形片。
4、生姜切成丝、干辣椒切成小段。
5、锅里水烧开，加入适量米醋。