【导读】沙县小吃想必大家都看过也都尝过吧!沙县小吃里面比较有名的就是沙县的拌面了。那么，大家知道沙县小吃的拌面是怎么做的吗，怎么做拌面更好吃美味呢?一起和小编了解一下沙县小吃的沙县拌面的做法吧!
沙县拌面
沙县拌面是沙县小吃的一种，一般与沙县扁肉搭配成餐，具有香味浓，色泽鲜，原料简单，烹饪方式易掌握的特点。口味咸甜，油而不腻。在普通的沙县小吃店中，其基本原料包括：面条500克左右，花生酱50克，时鲜青菜若干，酸菜，盐，味精(鸡精)，香油，醋，蒜泥适量。
飘香拌面的做法
做法
1、把面条下入开水锅内，煮熟，冷开水过凉，捞到碗里。
2、将青菜放在面条上。调好的花生酱放精盐，味精，香油，蒜泥，加入面条中搅拌，配上一碗清汤就可以享用了。
花生酱拌面
沙县小吃
原料：面条适量
调料：盐、酱油、花生酱适量
做法：
1、碗里放入适量花生酱;
2、继续在碗里调入适量酱油、盐;如果家里有猪油的亲，放点猪油进去，更好吃哦;