米粉炒黄，加水熬糊状，加适量糖即成。因焦米汤中的淀粉已成糊精，更易消化。炒过的米粉一部分已炭化，具有吸附作用。
年轻父母们应该对此有充分的认识，根据发生的原因调整婴儿饮食的种类与数量。对于过食性拉肚子患儿首先应大体计算一下，按生理需求需要多少蛋白质、淀粉和脂肪，根据病情和消化功能，予以科学调整。实际上，小儿营养三要素的提供是有标准的。对由于摄取营养过多而引起胃肠消化功能障碍所致拉肚子的患儿，应在限制进食的同时，补充适量维生素B1、B6及多酶片等，以帮助消化。不要认为小儿一拉肚子就是细菌所致而盲目滥用抗菌素。
拉肚子原因
拉肚子是新生儿和婴儿的常见病，发病的原因较多，除肠道病毒和细菌、非肠胃系统的传染病灶等引起之外，因超量喂食而引起的过食性拉肚子相当普遍，父母可以从宝宝的粪便了解宝宝是什么吃多了。
如果宝宝的拉肚子物粗糙，呈绿水样或糊样，量多，泡沫多，有酸臭味，有时可以看到粪便中有小白块和多量的食物残渣，或末消化的食物，而且每天排便次数多达10次以上，那应该是碳水化合物过量。主要是吃了太多淀粉食品如米糊、米粉等造成胃肠内淀粉酶相对不足，导致肠内淀粉异常分解而引起发酵性消化不良，出现胀气、严重拉肚子。
有些年轻父母认为小儿生长发育需要蛋白质而大量喂以蛋白食品，像鱼、肉等等，当喂食的量远远超过小儿的生理需要和胃肠负担，于是肠内蛋白质异常分解，进而发生腐败性消化不良。
如果宝宝的排泄物呈灰白色稀便或糊状，量较多，外观似奶油，内含较多奶块或脂肪滴，臭味较重，每日排便3~5次或更多，那就是脂肪过食。
5个月宝宝拉肚子怎么办
宝宝腹泻的护理
1、避免腹部受凉
夏天一定要给宝宝盖好肚子，给宝宝吃一些西红柿糊，促进大便变干，不要给宝宝吃梨、香蕉等。
2、贴脐贴
宝宝腹泻后，要让宝宝多喝水，少吃油腻的东西，给宝宝的小肚脐贴上个脐贴，能缓解宝宝的腹痛。
3、吃红薯粉
用红薯粉兑水，加入一点糖，像蒸鸡蛋羹一样蒸熟，然后喂宝宝。
4、炒小米煮水喝